Фес: где находится, как добраться, где остановиться, куда сходить и что посмотреть

Разные уголки земного шара прекрасны по-своему. Для заряда зажигательными ритмами фламенко и будоражащим кровь боем быков туристы едут в Испанию, для отдыха в уголках первозданной природы — на остров Бали, для активного шопинга и знакомства с новейшими цифровыми технологиями — в Токио и Нью-Йорк, а для экстремального спорта и экскурсий по заснеженным вершинам — на горнолыжные курорты Швейцарии и Австрии. Для тех же, кто восторгается древней восточной культурой, средневековыми мечетями и неповторимой исламской культурой, город Фес — идеальное место для отдыха. О климате и географическом положении города, главных достопримечательностях — подробней в статье, а также обзор лучших гостиниц, ресторанов и мест для шопинга.

Фес — знакомство с культурной столицей Марокко

Город Фес — одно из самых уникальных мест на земле. Эта древнейшая часть Марокко является одним из имперских городов страны, который соединил в себе сразу 3 эпохи (периоды правления 3 халифов), и к тому же это первый цивилизованный город в арабских странах. Смешение эпох отражается не только в архитектуре храмов и мечетей, но и в уникальности и самобытности культуры Феса в целом. Королевские и еврейские кладбища, останки императорских покоев, запутанные медины, узкие улочки и торговцы пряностями и тканями — попадая в Фес, будто возвращаешься обратно в VIII век, историческую точку возникновения города.

Географическое положение

Фес занимает территорию в 20000 кв. километров: он раскинулся в 200 километрах от Рабата — современной столицы Марокко. Королевство Марокко располагается на юго-западе Африки и имеет выход к Средиземному морю и Атлантическому океану. Расположение Феса тоже весьма удачное — на северо-востоке страны, на пересечении путей, ведущих на запад. Недалеко от Феса течёт река Себу, и именно её приток дал городу современное название.

Карта Феса

Близость Атласских гор объясняет практически полное отсутствие водоёмов естественного происхождения. Растительный мир в основном состоит из можжевельника, вечнозеленых дубов, карликовых пальм и кедров. Территориально город делится на три основные района — Эль Бали (исторический центр), Джид (городские кварталы) и Новый Фес — административная часть. Последний район имеет европейский вид и архитектуру, так как проектировался французской администрацией, которая главенствовала в Марокко в 1912 году.

Знаете ли вы? Узкие улочки Эль-Бали включены в наследие Юнеско как памятник средневековой исламской архитектуры и строительства.

Сегодня в этом старейшем марроканском городе, жемчужине арабского мира, насчитывается более 950 тысяч жителей. Фес многонационален: здесь смешались представители арабских народов, иудеев, европейцев и африканцев.

Немного истории

Историческая ветвь города берёт своё начало ещё в 789 году, когда Мулай Идрис I захотел построить для себя город на правой стороне реки Фес. В честь этого подданные преподнесли ему мотыгу, вырезанную из чистого золота и серебра. Этой мотыгой султан собственноручно очертил границы будущего города, а сам город получил название «Фес», что в переводе означает «деревянная мотыга». По другой версии, название города произошло от слова «фас», что в переводе с берберского означает «река».  Ещё одна теория происхождения названия города гласит: из-за того, что город выстроен в форме кирки, его и назвали Фесом («Фа’с» с древнеарабского означает «кирка»).

В начале IX века сын султана, Идрис II, возвёл на противоположном берегу укреплённую Королевскую резиденцию, мечеть и рынок — такое левобережное поселение получило название «Аль-Алия». Первыми жителями древнего мусульманского Феса, построенного Идрисом I, были, как ни странно, христиане-беженцы, которые подверглись изгнанию из Андалуссии и Кордовы, а вот в левой части, в Аль-Алие, проживали мусульмане.

Между жителями противоположных берегов и религий возникла определенная конфронтация, которая сеяла вражду и раздор. Однако мусульманская часть города, расположенная на левом берегу, развивалась активнее, так как имела прямой выход к морю — это позволило Аль-Алие обрести крепкие торговые отношения с соседними странами и развиться лучше в экономическом плане. Впоследствии в XI веке султан Юсуф ибн Ташиф объединил две части города, дав им общее название, и сделал центром мечеть Кайруан в левобережной части — этим заканчивается первая эпоха существования Феса.

Вторая историческая эпоха города ознаменовалась османским завоеванием королевства Марокко в XVI веке — теперь Фес стал подданным Османской империи. Удачное расположение города обусловило то, что древний Фес стал важным торговым и экономическим центром Северо-Западной Африки. Примечательно, что вплоть до конца XIX века Фес являлся единственным городом в мире, где изготавливались фески (арабские головные уборы) — поэтому основная часть мусульманского мира стекалась сюда за покупками. Позже город стал столицей Османского государства, являясь ей вплоть до начала XX века.

Третья эпоха — это утрата городом статуса столицы Марокко в 1912 году, когда согласно Фесскому договору королевство разделилось между Испанией и Францией. В это же время город стал центром борьбы марроканский жителей за свою независимость и возвращение утраченных прав и свобод.

В середине XX века (в 1956 году), когда Королевство Марокко вновь стало независимым государством, Фес получил бурное развитие — строились и заселялись новые спальные районы, укреплялись экономические отношения со странами-соседями, формировался внутренний рынок. Именно в это время появились важнейшие административные здания, а на центральных площадях разбили парки и возвели фонтаны. Несмотря на активное развитие, городу удалось сберечь дух истории и аутентичную культуру — на улицах нет рекламных плакатов и билбордов, а отсутствие высотных сооружений и современных офисных зданий сохраняет город в практически первозданном виде.

Как добраться

К сожалению, добраться в Фес не совсем легко — прямые авиаперелёты город поддерживает лишь с несколькими странами. Так, из России и Украины следует сперва добраться до Касабланки (западная часть Марокко), а потом уже наземным транспортом переправляться к Фесу. Стоимость перелёта Киев–Касабланка начинается от 150 долларов, из Москвы цена за билет увеличивается — от 210 долларов.

Из Касабланки добраться можно как на такси (около 450 дирхам), так и на поезде (около 80 дирхам). А вот жителям Лондона, Милана, Пизы, Марселя, Дюссельдорфа и Болоньи повезло больше — из этих городов осуществляются прямые рейсы в аэропорт Феса — Саис. Аэропорт находится в 15 километрах от самого города, поэтому, даже если вы летите прямым рейсом, следует нанять такси (около 200 дирхам) или доехать до Феса на поезде (около 45 дирхам).

Важно! На всей территории фесской медины под запретом любые моторизованные средства — поэтому для прогулки по старинным улочкам необходимо запастись велосипедом, арендовать ослика или воспользоваться услугами носильщика.

Климат и погода по месяцам

В Фесе преобладает средиземноморский климат — лето чрезвычайно жаркое и сухое, а зима — наоборот, относительно прохладная и влажная. Большое значение на климат оказывает близость Атласских горных хребтов — отсюда перепады температур в дневное и ночное время и характерная сезонность климата. Так, все летние месяцы держится стабильно высокая температура — +27–29°С. Иногда, в особо знойные дни, температура в тени доходит до +45°С — поэтому от экскурсий и прогулок по городу в летний период лучше воздержаться. Наиболее оптимальное время для посещения Феса — осень (октябрь–ноябрь) и весна (апрель–май): солнце не такое палящее, воздух достаточно влажный, а дневная температура не превышает +23–26°С. Зимой же отдыху могут помешать дожди: из 90 зимних суток не менее 60 дней могут выпадать осадки. Средняя температура воздуха зимой составляет +10–13°С.

Главные достопримечательности

Фес можно назвать городом-музеем: старинные мечети, архитектурные памятники берберской династии и древние сооружения здесь находятся на каждом шагу. Все три старинных района города хранят в себе дух эпохи и являются религиозной жемчужиной королевства.

Ниже предлагается рейтинг топ-10 самых известных и наиболее посещаемых достопримечательностей Феса, которые должен обязательно увидеть каждый турист, приехавший на отдых в этот город:

1. Медресе Бу Инания. Красивейший дворец XIV века, который является образчиком исламской культуры. Дворец украшен невероятной красоты резьбой, фресками с арабской каллиграфией, огромными водяными часами и величавым минаретом, выполняющим роль мусульманской религиозной школы.
2. Университет Аль-Карауин. Построен в 859 году Фатимой аль-Фихри — дочерью богатого купца. Изначально Аль-Карауин представлял собой мечеть, которая вмещала до 20 тысяч верующих (в эпоху Средневековья это была самая большая мечеть в Северной Африке). Сегодня этот университет является духовным и образовательным ядром не только Марокко, но и всего исламского мира.
3. Гробница Идриса II. Посетить останки сына основателя города можно, посетив Аль-Карауин, — именно на территории университета покоится знаменитый халиф.
4. Баб-Бу-Джелуд. Знаменитые белые с голубым отливом ворота в мавританском стиле, украшенные причудливым арабским орнаментом. Через них можно попасть в медину —древний центр города. Ворота были установлены в 1912 году исключительно как декоративный элемент, а не как оборонительное укрепление (в отличие от всех остальных ворот, функционирующих в Фесе).
5. Королевский дворец. Этот архитектурный комплекс занимает площадь более чем 80 га и состоит из древних мечетей, медресе, школ коранического исследования и парка с садами. Построен дворец в XIV веке, однако, несмотря на такую внушительную дату, по-прежнему функционирует по назначению: заднюю часть дворца занимает действующий король Марокко. Королевский дворец является одной их самых древних исторических ценностей Феса.
6. Квартал кожевников Шуара. Место, где жители по-прежнему используют покраску и обработку кожи древними способами — утрамбовкой, сушкой, вытягиванием и покраской вручную натуральными красками. Такое использование древних технологий не прекращается в этом квартале уже 1000 лет, что делает Шуара по-своему уникальным местом земного шара. Лучше всего посещать квартал кожевников рано утром: чаны с красящими веществами ещё не сильно нагреваются под палящим солнцем, и пары краски не столь удушающие. Некоторые чувствительные к запахам туристы берут с собой мяту или лимон, чтобы перебить запах краски, парящий над этим старинным кварталом. Здесь же можно приобрести уникальные сувениры из кожи, сделанные вручную.
7. Гробницы Меридинов. Этот древнейший памятник истории представляет собой опочивальню династии Меридинов, правящих в Марокко с XII века. Гробницы находятся в центре старой части города, хотя ранее Меридины были захоронены за пределами городских стен. Несмотря на то, что от гробниц сегодня остались лишь некоторые фрагменты да несколько колонн бывшей пышной опочивальни, такое священное место по-прежнему привлекает толпы туристов.
8. Площадь Неджари. Один из самых красивых уголков Старого города. Здесь находится известный фонтан Неджари, возле которого раскинут одноимённый базар — знаменитое царство краснодеревщиков. Сочетание буйства зелени, аромата продаваемых пряностей и запаха свежего красного дерева делают эту площадь одним из наиболее посещаемых мест города.
9. Музей искусства и традиций Феса. Располагается во дворце Дар-Батха. В выставочных залах этого музея можно полюбоваться дорогими древними коврами, керамикой, бронзовыми и золотыми изделиями и древними книгами по искусству. Кроме этого, во дворце в конце весны и начале осени проходят концерты старинной андалусской музыки.
10. Караван эль-Наджарин. Трёхэтажное здание, в котором располагались торговцы деревом. Сегодня работает как Музей изделий из дерева — предметы быта, музыкальные инструменты, предметы одежды и другие изделия из дерева здесь представлены в широком ассортименте. Оценить искусство краснодеревщиков и приобрести памятный сувенир можно именно здесь, в Караване эль-Наджарин.

Безусловно, данный список далеко не полностью охватил все памятные места и достопримечательности Феса: Дом со старинными часами, музей Армии, еврейское кладбище и многие другие — в городе масса мест, которые прямо-таки дышат древней мусульманской историей.

Знаете ли вы? Университет Аль-Карауин внесён в книгу рекордов Гиннеса как «старейшее в мире и постоянно действующее высшее учебное заведение».

Чем ещё можно заняться туристу

Безусловно, Фес — это не только запутанные лабиринты медин, древние крепости и торговцы пряностями, тканями и изделиями из красного дерева. Несмотря на самобытность и аутентичность города, в него также просачивается дух современности — это выражается в изысканных ресторанах, комфортных отелях и развлечениях.

Активный отдых

Живописные сады и многочисленные парки Феса предполагают не только спокойную размеренную прогулку — многие из них оборудованы современными аттракционами, батутами, верёвочными парками для детей и искусственными прудами, на которых можно покататься на небольшой лодке или катамаране. Парусный спорт, рыбалка, даже прогулки на яхте по реке — всё это возможно в Фесе. Одним из популярных видов отдыха здесь является посещение SPA и турецких бань.

Местным видом спорта можно назвать теннис: так, ежегодно тут проходит турнир Гран-при принцессы Лаллы Мерием, в котором принимают участие самые титулованные теннисистки. Для любителей более острых ощущений существуют экскурсии по дюнам и горным вершинам, где можно покататься на верблюде, ослике или лошади.

Ночная жизнь

Несмотря на строгие мусульманские обычаи, ночная жизнь в Фесе существует — на территории города функционирует около 5–7 клубов, рассчитанные, правда, больше на туристов и европейцев. Местные бары и рестораны часто работают до раннего утра, а в некоторых даже можно насладиться живой музыкой. Можно не опасаться гулять по Фесу ночью: полиция города — самая строгая на африканском континенте, поэтому ночью здесь так же безопасно, как и в дневное время.

Где остановиться

Фес — относительно недорогой город, и жильё здесь можно найти практически на любой бюджет и вкус: от скромного отдыха в бюджетных гестхаусах и хостелах за 30 дирхам в сутки до комфортабельного уик-энда в роскошных риадах за 600 дирхам. Примечательно, что большинство туристов предпочитают останавливаться в хостелах или гостиницах с марроканским дизайном, а вот традиционные отели в европейском стиле являются менее посещаемыми.

Хостелы

Хостел — самый популярный вариант для ночлега во всём мире. Он удобен своей невысокой ценой, быстрым заселением и возможностью проживать целой группой в одном номере.

Ниже предлагается список самых популярных хостелов в Фесе:

1. Downtown Fez Hostel. Расположен недалеко от музея Армии и школы Корана. Все номера хостела имеют собственную террасу с видом на горы, а из некоторых открывается шикарный вид на старую часть города. В хостеле действует бесплатный Wi-Fi, а каждое утро в гостинной для всех гостей сервируется завтрак.
2. Funky Fes. Отличный хостел, который предоставляет услугу трансфера от и до аэропорта. Расположен в 10 минутах ходьбы от Музея под открытым небом и школы Корана. Дизайн хостела выполнен в марроканском стиле, а все номера оборудованы современной техникой и комфортной мебелью. К услугам посетителей предоставляется бесплатная парковка, свободный Wi-Fi и бесплатный континентальный завтрак.
3. Medina social club. Помимо бесплатного трансфера от и до аэропорта, хостел имеет собственный ресторан, уютные террасы с видом на город, обустроенную детскую площадку. В хостеле допускается размещение с домашними животными. Расположен недалеко от Музея под открытым небом.
4. BackHome Fez. Расположен рядом со школой Корана и кожевенным заводом. Помимо бесплатной парковки и трансфера до аэропорта, хостел предоставляет услуги обмена валют — на его территории расположен собственный обменный пункт.

Отели

На территории города действует около 30 отелей — среди них есть как пятизвёздочные, люкс-класса, так и четырёх- и трёхзвёздочные, в которых может позволить себе отдохнуть даже турист с ограниченным бюджетом:

1. Riad el Amine Fes. Пожалуй, лучший отель в Фесе. Красивейшее место для романтического отдыха — помимо роскошного дизайна, собственного SPA-центра и турецкой бани, в отеле по вечерам играет живая музыка, а ресторанное меню и качественное обслуживание персонала поможет насладиться отдыхом на самом высоком уровне.
2. Riad La Cle de Fes. Собственный бассейн, тихие уютные номера и персональный консьерж — визитная карточка отеля. Расположен в центральной части города, предоставляет трансфер до аэропорта и бесплатный завтрак, который сервируется прямо в номере. Забронировать номер нужно заранее, так как в сезон посещаемость этого отеля всегда на высоком уровне.
3. Tijani Hotel. Недорогой отель с комфортной домашней обстановкой в марроканском стиле. Расположен напротив старой медины, возле рынка. Обслуживание и уборка номеров всегда на высшем уровне, а круглосуточная стойка регистрации позволит заселиться в любое время.

Несмотря на разнообразие отелей и гостиниц, большей популярностью у туристов всё же пользуются риады — старинные жилища с красивыми садами и богатым убранством, которые переделаны под апартаменты. Стоимость отдыха в риадах начинается от 200 дирхам в сутки.

Важно! Улочки медины Феса насчитывают более 6000 тысяч закоулков — заблудиться в этом лабиринте очень легко. Для того чтобы избежать опасности потеряться, воспользуйтесь услугами гида или экскурсовода — нанять таких проводников за символическую плату можно на местных рынках.

Система городского транспорта и аренда авто

Перемещение по Фесу осуществляется с помощью наземного транспорта: поездов, автобусов и такси. Автобусы курсируют не регулярно, чётко обозначенных мест для остановки нет: как правило, там, где собирается толпа жителей, и останавливается автобус. При этом в старой части города, медине, передвижение возможно только на велосипедах, осликах или самокатах. Тем не менее, аренда авто возможна, однако передвигаться на нём вы сможете только в новой части города или за чертой Феса. Цена проката автомобиля небольшая — от 60 дирхам в сутки, а вот бесплатные парковки в Фесе трудно найти. Проще всего арендовать велосипед: всего за 15 дирхам можно получить отличное транспортное средство, на котором будет удобно передвигаться как по широкой дороге, так и по узким извилистым улочкам.

Где вкусно и недорого поесть

Кухня Феса считается лучшей в Марроко — и неудивительно, ведь здесь на каждом углу продают сладкие и солёные блюда, закуски, свежие напитки и ароматные пряности (кориандр, тмин, красный перец и многие другие). Главное лакомство — это фруктовая пастила, в которую добавляют миндаль, чернослив и курагу. Одними из оригинальных местных блюд считаются таджин с бараниной, утка с орехами и изюмом, а также пирожки с мясом голубя.

В качестве прохладительного напитка продают мятный чай или фруктовый фреш. Примечательно, что, хотя в королевстве Марокко производят великолепное вино на экспорт, мусульманское вероучение запрещает употребление этого алкогольного напитка. Поэтому вино лишь в небольших количествах подают в некоторых ресторанах. Самыми популярными среди туристов местами для приёма пищи являются многочисленные уютные кафе, а также гастрономические рынки, где можно попробовать товар прямо с лотка.

Тем не менее, в городе присутствуют и рестораны высокой кухни, а именно:

• Dar Roumana;
• Darori Resto;
• L’Amandier Palais Faraj;
• MB.

Итальянская кухня и пиццерии:

• Restaurant Pizzeria L’Italien;
• Le Coin des Artistes;
• Le Kiosk;
• Restaurant Pizzeria Mamia.

Марроканская кухня:

• Darori Resto;
• Riad Rcif;
• Chez Rachid;
• Riad al Bartal;
• Restaurant Ouliya.

Средиземноморская кухня:

• El Rincon de Espaňa;
• Restaurant Aladino;
• Restaurant la Petite Sirene;
• Restaurant los pescadores fes.

Тайская кухня:

• Maison Moi Anan;
• Kai Tai;
• Ben Thaï;
• Wakamé.

Визитной кулинарной карточкой Феса является свежий хлеб с пряностями и травами — чаще всего его реализуют уличные торговцы. Также в городе действует целая сеть городских булочных, где можно выпить чашку чая со свежим, вкусно пахнущим сладким пирожком.

Знаете ли вы? Марокканский дирхарм является вторым в списке самых устойчивых валют мира по отношению к американскому доллару.

Для любителей шопинга

Главный сувенир Феса — это изделие из кожи. Только здесь можно приобрести сделанный вручную предмет одежды из кожи, необычный музыкальный инструмент или украшение. Лучше всего запасаться кожаными изделиями в квартале кожевников Шуара: здесь можно своими глазами увидеть, как изготавливаются кожаные сувениры, и даже принять участие в их создании. Аутентичным товаром считаются марокканские тапочки (бабуши), а также фески — здесь их реализуют на всех местных рынках. Стоит посетить ювелирные лавки и прицениться к серебряным и медным изделиям, а также керамической посуде и коврам. В качестве гастрономического сувенира может послужить набор первоклассных специй, купленный на базаре Эль-Аттарин, и сушёные связки лекарственных трав (продаются на базаре лекарственных растений).

Конечно, помимо уличных торговцев и восточных базаров в Фесе есть и современные магазины с отличными качественными товарами, одеждой, игрушками и предметами быта. Однако неповторимый колорит в таких торговых центрах отсутствует, поэтому приобрести отвечающий стилистике города сувенир можно только на старинных рынках города.

Фес — многовековой удивительный город, образец мусульманской Средневековой эпохи, который сохранил исторические памятки и достопримечательности практически в первозданном виде. На первый взгляд, это абсолютно несовременный город, однако Фес как раз и ценим за то, что в эпоху прогрессирующих цифровых технологий он смог сохранить свою уникальную культуру, колорит и атмосферу.